Здесь будет много написано про котов и немного про коз (косвенно даже, я бы сказала).
Дело в том, что фирменное греческое блюдо КЛЕФТИКО делается из козлятины не старше 1 года. Это строго 
Так написано в рецепте.
Так написано в рецепте.Нам повезло. Мы нашли такое мясо. Купили даже. Осталось приготовить.
Обращаюсь к Виктору, который среди нас единственный грек. И вообще, настоящие повара - это мужчины, в конце-то концов!!!
Витя долго "упирался" всеми конечностями (наверное, его русская половина по папе отказывалась). Но под моим напором и нажимом сдался.
Девочки съездили в магазин и купили фольгу с пергаментной бумагой. Больше отговорок не нашлось!
Витя встаёт к плите. Я подрабатываю подсобным рабочим. Подаю то куски мяса, то орегано, то лаврушку, то майоран...
Потом оказалось, что картошки мало почистила...
Быстренько исправила ситуацию. Чищу я этот корнеплод, как пулемёт, надо заметить )))))
Витя изучил по интернету, что и как делать, и не отступал от древнего рецепта ни на йоту.
"Засада" была в том, что в конце мы прочитали такую фразу: "Поставить в разогретую духовку на 5-6 часов"...
Остались без ужина... Витя никого не подпустил к плите раньше срока. В итоге знаменитое клефтико мы вкушали на следующий день в обед. Снова подогрели в духовке.
Какое же это было чудо!!! Наши ожидания оправдались! Первый попробовал сам повар. И, похоже, ему понравилось!
Ещё немного про еду и перейдём к кошкам ))
В этом году хозяйка уже трижды приносила нам свежие яйца.
Я даже их сфотографировала, так как некоторые были с зелёным оттенком.
Белые - видела, рыжие - видела, а вот зелёные впервые
И именно эти зелёненькие были самыми вкусными. Поверьте!!!
Хватит о еде! Мы тут заметили, что в День Отдыха съедаешь пищи гораздо больше, чем обычно. И постоянно хочется что-то пожевать.
Например, сегодня до обеда мы умудрились ТРИЖДЫ позавтракать.
Первый завтрак - всё как обычно.
Стакан фреша апельсинового, каша (пшенная и овсяная). К каше бананы и изюм с мёдом. Так как не сластим. Это каждый сам делает у себя в тарелке.
Тостики, масло, сыр, ветчина. Даже оладушки были с мёдом или джемом.
Кофе, чай - что кому нравится.
Вообще, мы стали много кофе употреблять. С утра по 2 кружки выпиваем легко (с молоком).
Через полтора часа сделали себе ланч. Всё тоже самое, но уже без каши
А в 12 часов яичница из рыженьких яиц. Зелёненькие нам в этот раз не дали. А жаль! Кто-то даже спагетти с курочкой "замочил". И залакировал мороженым клубничным.
Уж лучше бы пошли кататься... А то от стола не отходим
Не помогают даже просмотры онлайн Кубка Мира по биатлону или многодневки Cape Epic. Смотрим и кушаем, кушаем и смотрим
В основном помелу или апельсины. Этого добра, слава богу, хватает с избытком.
Ладно! Не будем о грустном. Поговорим о кошках.
Все знают, что на этом острове любви кошки - это священные животные. Спросите ПОЧЕМУ?
В древние времена на этом острове было очень много змей. Да и сейчас, кстати, иногда натыкаемся на них. В этом году пару раз встречали длинных гадюк. Они издалека вас видят и уползают. Я их боюсь страшно! Но всегда хочется полюбоваться. Завораживает, как они извиваются и ускользают. Грациозно...
Так вот. В начале IV века случилась 17-летняя засуха, и этих гадов на Кипре стало немерено. Причем ядовитых. Тогда святая царица Елена приказала завести на остров тысячу кошек из Египта и Малой Азии. Для борьбы со змеями. Ухаживать за кошками поручили монахам.
Они для этого даже построили храм на полуострове Акротири. Назвали в честь святого Николая.
Со временем вокруг храма образовался женский монастырь. Его так и называют "Кошачьим".
Он находится недалеко от Лимассола около соленого озера.
Я была там как-то на лёгкой равнинной тренировке несколько лет назад. Внутрь монастыря не пускают, кстати.
Жизнь в этом старинном кошачьем приюте начинается с завтрака. Кошек кормят.
Ну а они, в свою очередь, исполняют поставленную перед ними задачу - истребляют змей, грызунов...
Змеи действительно пропали. А кошки стали очень почитаемыми здесь животными.
Даже не знаю, кого чаще встретишь на футболках-сувенирах: Афродиту или кошек?
Если у кошки на лбу видна бука М, то это знак свыше. Её как бы пометила Богородица за то, что кот согрел своим теплом младенца в яслях. Такая легенда.
У моей кошки Сильвы тоже есть буковка М. Если присмотреться внимательно. Фото выше.
Кстати, угадайте, которая из этих троих на подоконнике - наша домашняя кошка Сильва, а не волк, полученный в приз на соревнованиях?
Дети посадили их всех рядком. Классно получилось.
У нас в семье кошку не считают священным животным. Мало того! Её раздирают на куски, чтобы она спала одновременно и с Мишей, и с Зоей и даже со Славой.
Славе скоро 19!!! Не кошку надо к себе в постель тащить...
Её находили и в стиральной машинке, и в сумках, и среди вещей, и под ванной. Сначала считали, что пряталась, потом назвали просто любопытной.
Сильву заставляют у нас дома даже тренироваться. Чем она хуже других?
Но зато, когда никого дома нет, Сильва становится главной!!!
Засняли скрытой камерой:
Вернёмся на КИПР. 
Поностальгировали по дому и хорош!
Теперь приводим доказательство, почему КОШКИ и КИПР? Кошки и любовь!
Немного фото собственно с тренировок (ради чего мы все здесь, а не ради того, о чём Вы подумали, глядя на этих рыжих кошек )
)
Прошедший цикл состоял из трёх дней.
1 день - длительная. В среднем темпе.
Про нее написала вот ТУТ.
Андрею закачиваем трек по его плану и желанию, и разъезжаемся.
2 день - скоростная.
Для этого используем одно классное место. Небольшой и плавный подъем вдоль склона. Больше, чем 7 км.
До него едем спокойно, хотя и поднимаемся в горки. Разминка.
После этого по часам на компьютере совершаем работу.
Каждый по отдельности.
Я уношусь вперед, Витя начинает чуть позже.
Сразу скажу, что напутала с интервалами отдыха между циклами ускорений. И закончила гораздо раньше, чем Витя. Поэтому еду ему навстречу и пытаюсь сделать кадр.
Боюсь только одного, что я еду по левой стороне дороги, а вот по какой поедет Витя??? Как на Кипре или как в России? Не хватало ещё столкнуться на полном ходу друг с другом, когда на весь лес мы тут практически одни )))
А вот и мои ускорения. Честно признаюсь, что с другой тренировки.
Трек назывался Full Gas. Это около 60 км и набор 1442 м получился. Ехали 3:33 (снова красивое время показали). В конце мы отъехали от Андрея на подъёме и свернули не туда. Ошиблись. Пока ездили туда-сюда, Андрей успел проскочить. Надо заметить. что на спусках он носится сейчас здорово. Не отстает совсем.
Обратите внимание, что Витя фотографирует не нас, а сиреневые цветочки на обочине. Они начали только сейчас цвести.
Это уже наш второй большой подъём. Вернее его начало.
Чтобы не обгореть - я надела длинные рукава. Выехали поздно, так как смотрели биатлон.
Кстати, шикарная гонка оказалась. Шипулин вырвал второе место на финише у норвежца. А выиграл Якоб Фак. Нравится он мне, однако!
Вот Шипулин. Лидер сборной России.
Вообще это большая редкость - завалы на трассах. Поэтому стараемся эти моменты фоткать.
Находим это красивым
Знаменитое дерево Giant и гонщик команды Giant.
В Кемере есть такой здоровый баобаб, к которому все ездят и фотографируются с ним. Считается круто...
На Кипре есть дерево Giant-Trident- Tree.
То есть Гигантский трезубец, как бы.
Тоже теперь будем всех посылать к нему. Благо путь не близкий. Будет считаться, как выполнение первого норматива.
Фоткаемся потому, что немного ждем Андрея. Он на подъёмах пока отстаёт.
Несильно, правда. А если перестанет смотреть на свой пульсометр, то вообще мы его не догоним, скорее всего.
На спусках одеваем ветровки, так как вспотевшее тело на ветру на большой скорости мёрзнет без движения. Да и обгореть не хочется. Надо беречься.
После этого вот трека мы и стали отдыхать. Причем полный день.
Главное, не сорваться